そら豆の花

オシャレな色合いのそら豆の花は
意外と キレイで 蝶々が止まっているよう‥
豆類はぶら下がって 莢が付きますが
そら豆(空豆)だけあって 空に向かって 莢が付きます〜
採りたてを房のまま グリルに入れて焼きます
イイ具合に 中が 蒸し焼き状態になって
シンプルに美味しい〜
娘が 居酒屋さんで出た料理で 美味しかったので
教えてくれた一品です。
残りの豆は茹でて 薄皮を取り
小海老と混ぜて つまみ揚げの天ぷらに
藻塩で食べますー
ビールのつまみに最高〜🍺

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